Percorsi per le Competenze Trasversali e per l'Orientamento (ex AS-L) | Chimica degli Alimenti: dalla valorizzazione al controllo qualità

Obiettivi del PCTO:

Promuovere l’economia circolare tra gli studenti, mediante la valorizzazione degli scarti agroalimentari e introducendo i principali strumenti di controllo qualità utilizzati nel settore agroalimentare.

Descrizione delle attività che compongono il modulo con le rispettive ore
Lezioni breve teoriche su economia circolare e controllo qualità (aula)
• Laboratori pratici: test di pH, viscosità, colore; introduzione a strumenti semplici di valutazione qualità (laboratorio didattico)
• Visite/peer learning laboratorio di controllo qualità (laboratorio di chimica analitica e degli alimenti unisa)

Come funziona:

• Consulta l’elenco dei moduli disponibili.
• Scegli il modulo più adatto alla tua scuola.
• Prenota il percorso tramite l’apposito modulo online.
• Ricevi conferma via email dal Responsabile all’orientamento (prof.ssa Marina Sala).
• Per chiarimenti contattare orientamento.difarma@unisa.it