Dai Sensi alla Strategia: Analisi e Marketing Sensoriali per la valorizzazione del Made in Italy in ottica di sostenibilità

Progetti di PCTO (ex Alternanza Scuola-Lavoro)

Scheda del Progetto

TitoloDai Sensi alla Strategia: Analisi e Marketing Sensoriali per la valorizzazione del Made in Italy in ottica di sostenibilità
Anno Accademico2025/2026
Dipartimento/iDipartimento di Farmacia/DIFARMA
N. Studenti24
N. Ore15
Descrizione

Obiettivi del PCTO:

  • Orientamento universitario e professionale: favorire la conoscenza delle attività di ricerca e formazione innovativa del Dipartimento di Farmacia, per sostenere scelte consapevoli sul percorso post-diploma.
  • Competenze tecnico-scientifiche: acquisire nozioni di base sull’analisi multisensoriale applicata ai prodotti agroalimentari, con focus sull’olio extravergine di oliva come eccellenza del Made in Italy.
  • Competenze trasversali (soft skills): sviluppare capacità di lavoro in gruppo, problem solving, comunicazione efficace e spirito critico.
  • Collegamento con il mondo del lavoro: comprendere come ricerca scientifica e marketing possano integrarsi per creare valore e innovazione nel settore agroalimentare e della bioeconomia.
  • Marketing sostenibile e consapevolezza del consumatore: promuovere la capacità di rendere i consumatori più consapevoli delle proprie scelte di acquisto e di consumo, sperimentando come esse si basino spesso su conoscenze limitate: favorire un’interazione con il prodotto stimoli una sensibilizzazione più profonda sul “valore” dei beni agroalimentari in un’ottica di sostenibilità, tutela della biodiversità e valorizzazione delle produzioni locali.
  • Cittadinanza attiva e sostenibilità: aumentare la consapevolezza del legame tra qualità, salute, territorio e valorizzazione delle produzioni locali in ottica di sviluppo sostenibile.
  • Competenze digitali: utilizzare software di analisi sensoriale per la raccolta, l’elaborazione e la presentazione dei dati.

Come funziona:

  • Consulta l’elenco dei moduli disponibili.
  • Scegli il modulo più adatto alla tua scuola.
  • Prenota il percorso tramite l’apposito modulo online.
  • Ricevi conferma via email dal Responsabile all’orientamento (prof.ssa Marina Sala).
  • Per chiarimenti contattare orientamento.difarma@unisa.it
Allegati
Responsabile/i Scientifico/iSAVIANO Marialuisa
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